Champagne EXTRA BRUT

Champagne François Gonet Extra Brut je čistým a přímým vyjádřením jednoho z nejprestižnějších terroir v celé oblasti Champagne. Toto víno, vyrobené ze 100% odrůdy Chardonnay (Blanc de Blancs), pochází výhradně z vinic klasifikovaných jako Grand Cru v obci Le Mesnil-sur-Oger.
 
Jako "Extra Brut" se vyznačuje velmi nízkým obsahem zbytkového cukru, což umožňuje plně vyniknout jeho přirozenému charakteru, který je formován křídovým podložím a prvotřídními hrozny.
 
V jeho projevu dominuje elegance a preciznost. Vůně se otevírá jemnými tóny bílých květů, citrusové kůry a výraznou stopou mokrého kamene či křídy, která je pro Le Mesnil-sur-Oger tak typická. Na patře je víno energické, svěží a poháněné živou kyselinkou, přičemž jeho chuť je přesná a čistá s dlouhým, osvěžujícím minerálním závěrem.
 
Díky své suchosti a mineralitě je toto šampaňské ideálním aperitivem a skvěle se hodí k čerstvým ústřicím, kaviáru, korýšům nebo jemným rybám.